هل
هل گياهي است که در مناطق حاره و گرم مي رويد . وطن آن هندوستان مي باشد و حدود 80% مصرف هل دنيا از هندوستان صدر مي شود . اين گياه پايا و علفي است که ريزوم آن ساقه هاي هوائي مانند برگ بهم پيچيده گاهي تا ارتفاع 4 متر خارج مي شود . يک يا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه هاي هوائي خارج مي شود که داراي گل هاي کوچک برنگ سفيد يا سبز روشن مي باشد.
هل گياهي است که در مناطق حاره و گرم مي رويد . وطن آن هندوستان مي باشد و حدود 80% مصرف هل دنيا از هندوستان صدر مي شود . اين گياه پايا و علفي است که ريزوم آن ساقه هاي هوائي مانند برگ بهم پيچيده گاهي تا ارتفاع 4 متر خارج مي شود . يک يا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه هاي هوائي خارج مي شود که داراي گل هاي کوچک برنگ سفيد يا سبز روشن مي باشد. ميوه هل بيضي شکل ، مانند قلب و برنگ زرد يا سبز روشن بطول 1-2 سانتيمتر است . دانه هاي معطر و مطبوعي برنگ قهو هاي ماي به قرمز در آن وجود دارد که به مصرف ادويه و خوشبو کردن مشروبات و غذاها مي رسد . • ترکيبات شيميايي: هل داراي اسانس فرار و معطري در حدود 4% مي باشد ضمنا اين گياه داراي مواد رزيني و چربي نيز است . • خواص داروئي: هل از نظر طب قديم ايران گرم و خشک است . 1) چون هل بشکل قلب مي باشد بنابراين تقويت کنده قلب است . 2) بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج مي سازد . 3) تقويت کننده بدن است . 4) ادرار آور است . 5) قاعده آور است . 6) مقوي سيستم هضم است . 7) باعث هضم غذا مي شود . 8) زخم هاي دهان را برطرف مي کند بدين منظور دم کرده هل را در دهان مزه مزه کنيد . 9) خوشبو کننده دهان است . 10) براي تسکين گوش درد ، گرد هل را در گوش بريزيد. 11) براي برطرف کردن دل بهم خوردگي و تهوع ،از دم کرده هل استفاده کنيد . 12) اشتها آور است . 13) تب را پائين مي آورد . 14) معالج سرماخوردگي است . 15) براي تسکين درد رماتيسم مفيد است . 16) ترشي معده را برطرف مي کند . 17) ضد مسموميت است. 18)براي رفع بيماريهاي چشم مفيد است . • طرز استفاده: دم کرده : مقدر 30 گرم هل کوبيده را در يک ليتر آب جوش ريخته و بگذاريد بمدت 10 دقيقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشيد . هل را همچنين مي توان به چايي يا ديگر مشروبات الکلي اضافه کرد . • مضرات : مقدر مصرف زياد هل براي روده ها مضر است . براي رفع اين اشکال آنرا بايد با کتيرا خورد
برچسبها : هل
