میگوی سوخاری
دسته بندی :
موادلازم:
آرد =یک پیمانه
شیر =نصف پیمانه
ماءالشعیر =۴/١ پیمانه
نمک و فلفل و پودر سیر= کمی
زعفران آب کرده یا زردچوبه=بمقدار لازم
این مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر ماست مانند به دست بیاد . میگوهای
پاک شده را توی خمیر برنید و تو یک ظرف کوچیک که روغن توش شناور است و
روغن کاملا داغ شده سرخ کنید. بعد بذارید روی دستمال آشپزخانه که روغنش بره
و میل کنید.
لازم نیست که بذارید میگو قبلش پخته بشه چون که گوشتش اینقده لطیفه که سریع با سرخ کردن میپزه.
برچسبها : میگوی سوخاری,طرز تهیه میگو سوخاری
